Je vous présente mon QG, le lieu où j'aime passer du bon temps avec tous mes potes. Que ce soit pour manger, boire ou danser, l'équipe du Downtown vous accueille avec sourire et décontraction.
Pour trouver le local, pas besoin de Google Map. Vous sortez du métro Esquirol, direction la rue St Rome et au niveau de la boutique Vans, vous prenez la rue Tripière, et vous y êtes ! La terrasse est là. Elle vous attend, à l'ombre, pour que vous y posiez vos jambes épuisées après un lourd après-midi shopping.
Voici donc une "petite" critique du Downtown, pour (je l'espère) vous mettre l'eau à la bouche et vous faire saliver.
Pour trouver le local, pas besoin de Google Map. Vous sortez du métro Esquirol, direction la rue St Rome et au niveau de la boutique Vans, vous prenez la rue Tripière, et vous y êtes ! La terrasse est là. Elle vous attend, à l'ombre, pour que vous y posiez vos jambes épuisées après un lourd après-midi shopping.
Voici donc une "petite" critique du Downtown, pour (je l'espère) vous mettre l'eau à la bouche et vous faire saliver.
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| Un p'tit verre en terrasse ? |
La gastronomie de la boisson, c'est le cocktail. La carte est variée, colorée, originale, savoureuse. Avec ou sans alcool, chaque cocktail a son propre goût (quelle perspicacité) et pétille dans votre bouche. Voici une petite sélection parmi de nombreuses propositions (possibilité de demander des cocktails non-inscrits sur la carte). Tous les cocktails sont à 8 euros !
Pour la fraîcheur :
-Basil Smash : Gin, Basilic frais, Jus de citron vert, Sirop de canne à sucre
-Downtown : Gin, Menthe fraîche, Liqueur de melon vert, Jus de citron frais, Soda au gingembre
Pour la saveur :
-Porn Star Martini : Vodka, Liqueur et coulis de fruit de la passion, Vanille, Jus de citron vert frais, shooter de Champagne
-Amaretto Sour : Bourbon, Amaretto, Blanc d’œuf, Jus de citron pressé, Sirop de sucre, Angostura bitter
-Supra Hopper : Vodka, Liqueur de café, Liqueur de menthe glaciale, Sirop de caramel, Crème liquide
Pour le délire :
-Moulin Rouge : Champagne Brut, Liqueur d'amande, Jus de fraise
Vous avez aussi le choix de vous désaltérer avec des cocktails classiques, de la bière ou une sélection très pointue de vins (rouge, rosé, blanc, y'en a pour tous les goûts et pour toutes les couleurs) !
C'est l'heure de bouffer ! Alors je m'installe côté bar, ambiance New-York underground, avec ses vieux postes radio, ses briques, ses expos photos et sa musique (lounge, chill-out, rap US, ...). Je commande un Bagel with a lox with french fries maggle, pour seulement 10 euros (dégustez aussi : Tenders poulet (8 euro), le terrible Manhattan Club Sandwich (5 euro) ou les Quesadillas (5 euro) avec un pinte d'Heineken à côté. Parfait pour débuter une soirée pépère entre potes à discuter des soutenances.
Si j'ai vraiment la dalle et que je ne suis pas venu pour rigoler, avec des potes qui sont affamés, je me pose côté resto. La marque de fabrique de la maison, c'est le burger. Ma critique cible uniquement cette catégorie, mais je vais me lâcher pour le coup. C'est de la balle ! Un seul steak ou en mode Jumbo, bien épais, aux milles saveurs, originaux, sauce maison (une tuerie), frites maisons (une méga tuerie), des produits frais, bref c'est énOOOOOrme ! J'en ai testé plusieurs d'entre eux, voici mes coups de cœur (tous sont servis avec frites, bien entendu) :
-American Classic Cheeseburger : 180g de boeuf haché, Cheddar, Poitrine grillée, Tomate, Salade, Oignons confits, Cornichon aigre doux et la sauce burger maison - 13 euro (17 euro avec deux steaks)
-Napa Valley Burger : 180g de boeuf haché, Cheddar, Poitrine grillée, Tomate, Salade, Oignons confits, Cornichon aigre-doux et sa sauce Napa Valley maison - 14 euro (18 euro avec deux steaks)
-John Wayne Burger : 180g de boeuf haché, Oeuf au plat, Cheddar, Poitrine grillée, Tomate, Salade, Oignons frits, Cornichon aigre-doux et sa sauce burger maison - 14 euro (18 euro avec deux steaks)
-Greenwich Village Burger (pour les végétariens) : Steak de pois chiche aux herbes fraîches, Cheddar, Tomate, Salade, Oignons confits, Cornichon aigre-doux et sa sauce burger maison (avec frites ou salade verte) - 12 euro
-Toulouse Kentucky Burger : Steak de confit de canard, Foie gras (poêlé), Fromage des pyrénées, Oignons, Tomate, Salade - 17 euro
Pour la fraîcheur :
-Basil Smash : Gin, Basilic frais, Jus de citron vert, Sirop de canne à sucre
-Downtown : Gin, Menthe fraîche, Liqueur de melon vert, Jus de citron frais, Soda au gingembre
Pour la saveur :
-Porn Star Martini : Vodka, Liqueur et coulis de fruit de la passion, Vanille, Jus de citron vert frais, shooter de Champagne
-Amaretto Sour : Bourbon, Amaretto, Blanc d’œuf, Jus de citron pressé, Sirop de sucre, Angostura bitter
-Supra Hopper : Vodka, Liqueur de café, Liqueur de menthe glaciale, Sirop de caramel, Crème liquide
Pour le délire :
-Moulin Rouge : Champagne Brut, Liqueur d'amande, Jus de fraise
Vous avez aussi le choix de vous désaltérer avec des cocktails classiques, de la bière ou une sélection très pointue de vins (rouge, rosé, blanc, y'en a pour tous les goûts et pour toutes les couleurs) !
C'est l'heure de bouffer ! Alors je m'installe côté bar, ambiance New-York underground, avec ses vieux postes radio, ses briques, ses expos photos et sa musique (lounge, chill-out, rap US, ...). Je commande un Bagel with a lox with french fries maggle, pour seulement 10 euros (dégustez aussi : Tenders poulet (8 euro), le terrible Manhattan Club Sandwich (5 euro) ou les Quesadillas (5 euro) avec un pinte d'Heineken à côté. Parfait pour débuter une soirée pépère entre potes à discuter des soutenances.
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| Côté bar, on opte pour un style underground |
-American Classic Cheeseburger : 180g de boeuf haché, Cheddar, Poitrine grillée, Tomate, Salade, Oignons confits, Cornichon aigre doux et la sauce burger maison - 13 euro (17 euro avec deux steaks)
-Napa Valley Burger : 180g de boeuf haché, Cheddar, Poitrine grillée, Tomate, Salade, Oignons confits, Cornichon aigre-doux et sa sauce Napa Valley maison - 14 euro (18 euro avec deux steaks)
-John Wayne Burger : 180g de boeuf haché, Oeuf au plat, Cheddar, Poitrine grillée, Tomate, Salade, Oignons frits, Cornichon aigre-doux et sa sauce burger maison - 14 euro (18 euro avec deux steaks)
-Greenwich Village Burger (pour les végétariens) : Steak de pois chiche aux herbes fraîches, Cheddar, Tomate, Salade, Oignons confits, Cornichon aigre-doux et sa sauce burger maison (avec frites ou salade verte) - 12 euro
-Toulouse Kentucky Burger : Steak de confit de canard, Foie gras (poêlé), Fromage des pyrénées, Oignons, Tomate, Salade - 17 euro
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| Une salle spacieuse côté restaurant |
On mange bien, on finit le bide prêt à exploser, mais on se prend tout de même un
Maintenant j'ai envie de bouger, perdre toutes ces calories et écouter du bon son. Pour ça, pas besoin de se prendre la tête, y'a juste à passer sur le trottoir d'en face. Un petit local où l'on descend, on monte, ou bien on redescend encore. On se mêle à la foule dans l'obscurité, on joue des coudes pour se faire servir par Adrien au bar, ou on squatte les fauteuils de l'étage. Mais avant tout on écoute des DJ's qui s’enchaînent chaque semaine. Des trouvailles sans cesse, une programmation jamais en panne d'inspiration. Vous pouvez y retrouver Ghaston, le DJ résident. Et vous tomberez peut-être sur des guests, tels que Sophonic, Teki Latex ou DJ Orgasmic ! (Dingue !)
Si jamais vous venez en groupe de 30 minimum, la cave du Downtown vous sera réservée. Les soirées Erasmus les plus cinglées s'y déroulent, le tout orchestré par Guilhem le barman, qui s'improvise animateur !
Si jamais vous venez en groupe de 30 minimum, la cave du Downtown vous sera réservée. Les soirées Erasmus les plus cinglées s'y déroulent, le tout orchestré par Guilhem le barman, qui s'improvise animateur !
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| Prêt pour des soirées électro avec du son qui tabasse ? |
En bref le Downtown, c'est une bande de potes bien sympa, proches des clients, qui font du bon boulot, qui se démènent pour en faire l'endroit le plus branché des nuits toulousaines. Ce sont aussi ceux que je n'ai pas cité : Ophélie, Aaron, Julien, Maxence, Naïm, Paul, l'équipe en cuisine et ceux que j'ai oublié (désolé je connais pas tout le monde ^^") On boit bien, on mange très bien et on s'éclate musicalement parlant ! Vous devez aller au Downtown Bar au moins une fois, sans vous prendre la tête, comme ça, pour savourer l'instant. Rien de plus ...
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